香港新浪網 MySinaBlog

薑茸百頁emotion
Picture
我們問過很多朋友(包括還未食素的),其實食'雞'都是因為喜歡這個薑茸醬拌飯,如果有這個醬,用豆製品(百頁)代替雞肉又有何不可呢?
所以5月份的素菜班我們會教做這個菜及百頁怎樣做。emotion
期待中... 請留意開課日期及時間(4月中公佈)。


Picture
Picture

2010年3月 真英雄素食學苑
3月份素菜班 第(4)堂:腰果滑豆腐飯 (27/3/2010)

4月班 在星期六(3/4, 10/4, 17/4, 24/4) 又開班了,到時見!

Antony emotion
Leia emotion
RealHeroKitchen


Antony | 28-Mar-10 | 種植的樂趣 Planting for fun | (201 Reads)

PicturePicture
Picture
自己的田野出產-自家有機菜
估唔估到是什麼來的?豆角?
答案請看全文...emotion *(已加相05-04-2010)

 (閱讀全文)

Antony | 25-Mar-10 | 今天吃什麼?What do we eat today? | (91 Reads)

Picture
今天足足做了2盤。請埋朋友食都夠。emotion
4月的素菜班,也有這個學。有興趣的朋友可來屯門上課 (4月的素菜班)
或上網學都得。到時會上載youtube土豆

Antony
Leia
RealHeroKitchen


Picture

2010年3月 真英雄素食學苑 主題:素菜四式 第(3)堂:杏奶卷心菜 (20/3/2010)


Leia emotion
RealHeroKitchen


REALHEROKITCHEN 真英雄素食學苑
素菜訓練班

逢星期六  現正招生 4月3日開始上課

電話:2665 2280
網上視頻:
www.youtube.com/realherokitchen

每班名額:

12(3學員一個小組)

上課地點:

屯門震寰路9號好收成工業大廈5506(大興花園旁)

課堂時間:

每堂壹個半小時

上課日期:

20104(3,10,17,24)日:逢星期六

A(下午2:30-4:00pm)  已滿
B班(下午5:00-6:30pm)  已滿
C(晚上7:30-9:00pm滿

課程費用:

$120 (四)  請於4月2日或以前報名 及 親臨上課地點交所需費用或入數

課程簡介*:

第(1)堂:麵包(PIZZA底製作)
第(2)堂:VEGAN PIZZA 薄餅
第(3)堂:鮮竹卷
第(4)堂:蘿白仔炒素蛋

*課程包括講義、材料、實習
*請學員帶備餐盒,完成品可即時享用或帶回家中與家人分享

查詢電話:2665 2280

親臨付款:

(1) 屯門震寰路9號好收成工業大廈5樓506室 1:00-7:00pm
(2) 西鐵線元朗站18號舖(B閘口內)NATURE HOUSE 1:30-8:00pm (逢星期三休息)


入數交費用(4堂) $120
戶名:NATURE HOUSE 天然素食屋
戶口:019-600-1035-2930  (中銀)
入數後請保留入數紙,請電:26652280 作覆實
入數紙傳真:8161 1813 亦可 請填上姓名及聯絡電話及選擇的班別
電郵e-mail:realherokitchen@yahoo.com.hk

 


PicturePicturePicture

第(2)堂:五色素菜-吃出彩虹 (13/3) 上集 視頻 emotion Just Enjoy!

第(2)堂:五色素菜-吃出彩虹 (13/3) 下集 視頻



Leia
RealHeroKitchen

Antony | 11-Mar-10 | 今天吃什麼?What do we eat today? | (92 Reads)

Picture

今天整個'似似地'的印度餅,不過正式的印度餅不用油煎。用自己做的鮮蕃茄醬點餅吃,加些海鹽,味道新鮮豐富到不得了。介紹您們試試看。唔知點整?歡迎電郵問Leia。

emotion


Picture
第(1)堂:自家做蕃茄炆豆 (6/3) 視頻 emotion Just Enjoy!

Antony | 06-Mar-10 | 今天吃什麼?What do we eat today? | (45 Reads)

今天下午o個餐...
中式素cheese (即是自家做的腐乳醬) 沙拉  emotion 哈哈
Picture

下午有課堂:3月的素菜班,連續4個星期六開課

主題:素菜四式

第(1)堂:自家做蕃茄炆豆 (6/3)
第(2)堂:五色素菜 (13/3)
第(3)堂:杏奶卷心菜 (20/3)
第(4)堂:腰果滑豆腐飯 (27/3)

請各位留意每星期最新視頻啊!(星期一便有得看)emotion

Antony
RealHeroKitchen

 


Picture
http://hk.news.yahoo.com/article/100305/8/gv3v.html

  (法新社)2010年3月5日 星期五 10:35

(法新社華盛頓4日電) 最新科學研究顯示,北極海水域不穩定的永凍層釋出甲烷到大氣中的速度,比科學家過去認為得還要快。

阿拉斯加費班克大學(University of Alaska-Fairbanks)研究團隊2003-2008年勘查東西伯利亞的北極冰棚,這片冰棚覆蓋北極海逾200萬平方公里的海床。領導研究的是 科學家沙克霍娃(Natalia Shakhova)與塞米勒托夫(Igor Semiletov)。

研究報告指出:「這項發現揭開甲烷氣體重大卻遭忽視的來源,這些氣體是由海底的永凍層釋出,不是陸地。」

「甲烷釋放範圍擴大,未來可能嚴重影響全球暖化    。」

過去在西伯利亞的研究,關注的是由陸地永凍層釋放出的氣體。

科學家長期以來都以為,東西伯利亞北極冰棚下的永凍層可作為封住甲烷的不滲透屏障。甲烷這種溫室氣體,吸熱能力是二氧化碳的30倍。

不過,阿拉斯加研究團隊觀察到,海底永凍層出現孔洞,正釋出大量甲烷到大氣中。

根據這篇發表在科學雜誌(Science)的報告,該地區超過80%的深海區與過半面積的淺水區,甲烷值約為正常海水的8倍。

科學家警告,即使只有一小部分積存在北極冰棚的甲烷釋放出來,都可能引發嚴重暖化。

目前北極海的甲烷濃度平均為1.85ppm,是40萬年來的最高數值。東西伯利亞冰棚上的濃度更高,科學家格外關切,因為海底永凍層「已經出現不穩的跡象」。

「如果進一步消融,甲烷排放量也會大量增加。」(譯者:中央社林仟懿)


http://hk.news.yahoo.com/article/100303/4/gu1n.html
  (明報)2010年3月4日 星期四 05:10
Picture

【明報專訊】一對北極熊母子無助地緊緊相偎在挪威海峽一塊窄窄的浮冰上,浮冰離岸邊愈漂愈遠,逐漸融化縮小,兩隻北極熊生死未卜……這個牽動人心的畫面,剛好被攝影師艾里克勒弗朗(Eric Lefranc)捕捉到。有環保組織指出,這張照片再次向世人證明,全球變暖正毁掉這世界。

照片是去年8月拍攝,周三刊登在多份英國報章上。報道指出,當時氣溫約5℃,北極熊媽媽和她9個月大寶寶,當時可能正外出捕獵海豹,中途跳上浮冰「歇腳」,但浮冰沿著挪威史瓦巴德 (Svalbard)奧嘉海峽(Olga Strait of Svalbard)快速漂流離岸,轉眼又融化成僅數米寬,迫使兩熊擠在冰塊中間,相當無助。這一畫面,剛好被乘船經過的40歲攝影師艾里克勒弗朗拍到。

浮冰融化漂遠 幼熊害怕

他說:「被困的母熊和幼熊看起來有點焦慮。幼熊因害怕動來動去,母熊拚命保持浮冰平衡穩定,保護受驚的幼熊。北極熊通常都很擅長游泳,但當時浮冰離最近的岸邊近20公里。與我同遊的人想要將這對母子送到最近的岸邊,但顯然沒可能。」

動物專家:牠們應可游回岸

艾氏坦言不知兩熊之後是否安然無恙。英國動物專家派克漢姆(Chris Packham)樂觀相信吉「熊」自有天相。 「北極熊有4吋厚脂肪可供保暖,大爪子可充當鰭划水,還有防水皮毛。一隻成年北極熊可以時速8至10公里,最多游80公里,所以熊媽媽要游20公里返岸應 不難。至於體力不足的幼熊,則可趴在媽媽背上。雖然可能會很累,但我相信牠們一定會沒事。」

海浮冰25年減129萬平方公里

環保人士認為這照片反映全球暖化嚴重,威脅北極熊存活。雖然8月天有浮冰融化並不奇怪,但環保人士指出,數十年來的科學數據顯示,海上浮冰每年春季融化的時間日益提前,入秋結冰時間又日漸推遲,故夏季海洋浮冰面積在過去25年間已減少超過129萬平方公里。

冰島和挪威專家最近在北極一島上,發現一塊介乎11萬至13萬年前、相信是全球最古老的北極熊顎骨化石。地球在13萬年前曾處冰河時期,專家認為這變化令棕熊,特別是那些被困在極北島嶼的,漸漸進化成北極熊適應嚴寒。

每日郵報